Мамулин фотошоп

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Мамулин фотошоп » Пальчики оближешь » Меры веса, Сколько в чайной или столовой ложке грамм


Меры веса, Сколько в чайной или столовой ложке грамм

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

Я думаю многим пригодится, особенно, перед чередой праздников!
Мера продуктов

Сколько граммов воды, соли, сахара или крупы вмещается
в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов
1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой") содержит:

воды - 5/- г (грамм)
молока - 5/- г
растительного масла - 5/- г
сахара - 5/7 г
соли - 7/10 г
муки - 4/5 г
риса - 5/8 г
лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы)

1 столовая ложка, наполненная "без верха"/"с верхом", вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной - 4 сантиметра):

воды - 18/- г
молока - 20/- г
растительного масла - 17/-
сахара - 20/25 г
соли - 25/30 г
муки - 10/15 г
риса - 15/20 г
молотых орехов - 10/15 г
сухой травы - 5/10 г
свежей травы - 10/15 г

Вместимость для меньшей по размеру (пятисантиметровой длины) столовой ложки:

воды - 12/- г
молока - 12/- г
сахара - 10/15 г
соли - 14/20 г
муки - 7/12 г
риса - 12/17 г
молотых орехов - 8/12 г
сухой травы - 4/6 г
сырой травы - 8/10 г

Примечание: как правило, если говорится "одна столовая (чайная) ложка", речь, скорее всего, о полной ложке - "с горкой"
1 стакан ("до риски"/"до края") содержит продуктов в граммах:

воды - 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) - стакан полный, наполнен до верха)
сахара - 200/250 г
соли - 290/320 г
муки - 140/150 г
риса - 210/230 г
манки - 200/220 г
толчёных орехов - 140/150 г
1 стакан ("с горкой") вмещает:

11 столовых ложек крупы
10 столовых ложек сахара или соли

1 грамм воды = 1 миллилитр воды = 1 кубический сантиметр воды, по весу (то есть, имея стандартный шприц на двадцать миллилитров с обычной водой, можно получить эталонный вес от 1 до 20 грамм с точностью до долей грамма, а также - объём до 20 куб. см.)

Может еще кто-то знает чего?

0

2

Продукты меры веса и объема в кулинарии, в граммах
в стакане чайном в стакане граненом в столовой ложке в чайной ложке
Вода 250 200 18 5
Желатин в порошке - - 15 5
Изюм 190 155 25 7
Какао по рошок - - 25 9
Кофе молотый - - 20 7
Крупа геркулес 70 50 12 3
Крупа гречневая 210 165 25 7
Крупа манная 200 160 25 8
Крупа пшено 220 170 25 8
Крупа рисовая 240 180 25 -
Мак 155 135 18 5
Молоко сухое 120 100 20 5
Мука пшеничная 160 130 25 8
Перец молотый - - 18 5
Сахарный песок 200 180 25 8
Сода питьевая - - 28 12
Соль 320 220 30 10
Яичный порошок 100 80 25 10

0

3

1 ложка муки равняется 1/3 стакана
1 фунт1 картофельной муки равняется 2 1/2 стаканам
1 фунт муки крупитчатой равняется 3 стаканам
1 фунт гречневой муки равняется 2 1/2 стаканам
1 ложка масла равняется 1/8 фунта
1 фунт растопленного масла равняется 1 3/4 стакана
1 фунт ячневой крупы равняется 2 1/3 стакана
1 фунт гречн. крупной крупы равняется 2 1/8 стакана
1 фунт манны равняется 1/4 стакана
1 фунт риса равняется 2 стакана
1 фунт пшена равняется 2 1/8 стакана
1 фунт саго равняется 2 1/3 стакана
1 фунт перловой крупы pавняется 2 1/4 стакана
1 фунт гречн. мелкой крупы равняется 2 1/4 стакана
1 фунт смоленской крупы равняется 2 1/2 стакана
1 фунт овсяной равняется 2 3/4 стакана
1 фунт белой фасоли равняется 2 1/3 стакана
1 фунт сушен. белого гороха равняется 2 1/8 стакана
1 фунт зелен. сушен. горошка равняется 2 2/3 стакана
1 фунт чечевицы равняется 2 1/8 стакана
1 фунт коринки2 равняется 3 стаканам
1 фунт кишмиша равняется 3 стаканам
1 фунт мелкого сахара равняется 2 стаканам
1 фунт сахара кусками равняется 3 стак. или 32 кускам
1 кусок сахара равняется 1 лоту3
1 фунт сахарного песка равняется 2 1/4 стакана
1 столовая сереб. ложка мелкого сахара, ровно с краями, без верха равняется 1 лоту или 1 куску
1 фунт молотого кофе равняется 5 ст., легко насыпанным
1 фунт нежженого кофе равняется 2 1/2 стакана
1 фунт сметаны равняется 1 2/3 стакана
16 мелко истолченных сухарей равняется 1 стакану
1 стакан сухарей равняется 1 франц. булки
1 стакан тертой булки равняется 1/2 франц. булки
1 фунт чернослива равняется 2 1/2 стакана
1 фунт клюквы равняется 2 стаканам
1 фунт чисто перебран. смород. равняется 2 1/4 стакана
1 фунт клубники, вишни и проч. равняется 3 стаканам
2 самых мален. мускат. ореха равняется 1 золотнику4
2 чайные ложки корицы равняется 1 золотнику
70 шт. гвоздики или 2 чайн. л. равняется 1 золотнику
1/2 ведра муки, т.е. 1 гарн. равняется 5 фунтам
1 фунт варенья равняется 1 1/4 стакана
12 желтков равняется 1 стакану
6 яиц равняется 1 стакану
2 толстых листочка желатина равняется 2 золотникам
1 фунт тонкого желатина равняется 17 листочкам

0

4

1 граненая рюмка = 100 гр соли = 100мл уксуса = 90гр уксуса
на 1 см ниже верха = 80 гр соли = 60мл уксуса
1 современная рюмка с логотипом Хортица = 70гр соли

0


Вы здесь » Мамулин фотошоп » Пальчики оближешь » Меры веса, Сколько в чайной или столовой ложке грамм